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Las migas manchegas, considerado como uno de los platos emblemáticos de Castilla - La Mancha, utiliza el pan duro de días anteriores y da como resultado un buen plato, que se ha convertido en el favorito para los desayunos españoles.

La tradicional merluza vasca en salsa verde se ha convertido en uno de los platos vascos más conocidos y emblemáticos. Es un plato sencillo que ha pasado por varias generaciones y se ha esparcido por el resto de España. A pesar de que ha sufrido ciertas modificaciones se mantiene la preferencia por la receta tradicional.

Un exquisito postre a base de nata, un bizcocho emborrachado en un delicado almíbar y el suave sabor de la crema pastelera, son los protagonistas y los responsables del Goxua, el postre tradicional del país vasco.

La popular salsa a base de huevo y aceite, conocida como mayonesa es la que acompaña una variedad de comida desde sándwich, ensaladas, comidas rápidas en algunos países y entremeses. Es una emulsión que se prepara en pocos minutos para darle su toque especial a tus comidas.

El azafrán conocido como el oro rojo muy usado en varios platos típicos de la cultura española, se extrae de los estigmas secos del pistilo de la flor, pero no es el estigma de cualquier flor se utiliza la flor Crous Sativuls, que tiene solo tres estigmas por eso su costo es elevado y muy preciado.

Si el vino tinto hace buena sangre, la sangría lo hace “espectacular”, argumentan nuestros primos españoles. La bebida alcohólica más famosa de España toma su nombre de la palabra "sangre", por el característico color rojo vivo.

La Torta de Santiago es una especialidad gallega, ideal al final de una comida y para acompañar de un buen vino de postre que la tradición recomienda servir bien frío. Apreciado por su bondad y sus innegables virtudes reconstituyentes.

Los “Callos a la Madrileña”, es un plato español de origen humilde en Madrid, donde la tripa de buey siempre ha sido un ingrediente económico. En muchas ocasiones también son favoritos para presentarse como tapas.

Uno de los platos fríos más deliciosos de España es el cocido de rabo de toro (hoy rabo de toro). La receta de rabo de toro es fácil, además de ser un clásico español que se sirve en restaurantes tradicionales de todo el país.

La carne hervida tal como se prepara en la capital es un plato sustancioso, delicioso, rico en historia y calorías. Sabrás todo lo que necesita sobre las mesas del rey de Madrid, que no debe perderse si está planeando un viaje aquí.

Las papas son un tubérculo muy utilizado en todos los países, y España no es la excepción; estando incluidos en varios repertorios de comida como un acompañante excepcional. Y en este caso, apareciendo como el ingrediente estelar.

La carne es un alimento consumido básicamente desde el principio de los tiempos, cuando las personas se dieron cuenta de lo provechosa que puede ser; y para los españoles, cobra un mayor sentido, al contar con el espectacular jamón serrano.