Receta de Crema Catalana para deleitar tu paladar

Prepara en casa la auténtica crema catalana con esta receta tradicional que te enseñará a conseguir la textura cremosa y el sabor inigualable de este postre catalán. Sorprende a tus invitados con este dulce manjar que combina la suavidad de la crema con el crujiente caramelo quemado en la superficie. Anímate a cocinar y disfrutar de un postre lleno de sabor y tradición.

Recetas

Crema catalana

Crema catalana

La Crema Catalana es un postre clásico de la gastronomía española. Su textura suave y el toque cítrico del limón la hacen irresistible. Prepararla es un proceso cuidadoso, pero el resultado final, con su crujiente capa de azúcar caramelizado, vale la pena cada paso. Ideal para sorprender a tus invitados.

Repostería
1 hora
6 Porciones

Canelones a la catalana

Canelones a la catalana

Los Canelones a la catalana, también conocidos como canelones Sant Esteve, son un plato tradicional en Catalunya, típicos en fiestas y celebraciones. Se preparan con una mezcla de carnes sazonadas y cebolla, envueltas en láminas de canelones, cubiertas con Bechamel y gratinadas con queso. Deliciosa combinación de sabores en un plato reconfortante. Ideal para disfrutar en ocasiones especiales.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Olla catalana

Olla catalana

La olla catalana, también conocida como Suquet de pescado, es un guiso típico del Mediterráneo. Con ingredientes como pescado, papas, ajo y tomate, esta receta catalana es un festín de sabores marinos y mediterráneos en cada bocado. Un plato tradicional que evoca el aroma del mar y la calidez del hogar. Una delicia para el paladar.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Bartolillos con crema

Bartolillos con crema

Los bartolillos con crema son una deliciosa opción de la bollería dulce madrileña. Su masa fina y dulce se combina perfectamente con el relleno de crema pastelera, creando un sabor irresistible. Su preparación requiere cuidado y paciencia, pero el resultado final vale totalmente la pena.

Repostería
2 horas
5 Porciones

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Una crema de calabacín suave y reconfortante, con un toque de pimiento verde para aportar frescura. Ideal para disfrutar en las tardes frescas en compañía de un buen pan con queso derretido. Una delicia reconfortante que te encantará.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Crema de calabaza

Crema de calabaza

La suave crema de calabaza, decorada con unas pipas y un chorro de aceite de oliva, deleita nuestros paladares. Con cebolla, puerro y calabaza, cocinadas y licuadas hasta obtener una textura cremosa, se convierte en una delicia reconfortante y nutritiva. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. A saborearla.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Crema de naranja

Crema de naranja

La Crema de naranja es un postre fresco y delicioso, ideal para los días calurosos. Su preparación es sencilla, mezcla de zumo de naranja, maicena, yemas de huevo y azúcar, cocinar a fuego lento hasta obtener una textura cremosa, refrigerar y disfrutar. ¿Te animas a probarla?

Repostería
30 minutos
4 Porciones

Crema de espárragos con mariscos

Crema de espárragos con mariscos

Una delicada combinación de espárragos y mariscos se fusionan para crear una crema exquisita y suave. Los sabores se entrelazan en armonía, convirtiendo este plato en una delicia para los paladares más exigentes. Ideal para consentir a tus invitados. No te lo pierdas.

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Crema de lentejas con codornices

Crema de lentejas con codornices

Crema de lentejas con codornices, un plato español que combina la suavidad de las lentejas y la zanahoria con el sabor único de la codorniz. Preparación, cocinar lentejas, verduras y codornices por 45 min, licuar y colar para obtener una crema fina. Servir con crotones de pan frito. Buen provecho.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Peras a la vainilla con crema

Peras a la vainilla con crema

Las peras a la vainilla con crema es un postre exquisito y elegante perfecto para cerrar una cena. Las peras se cocinan con vino blanco y vainilla, luego se sirven con una deliciosa crema. Una combinación de sabores que seguro deleitará a tus invitados. Una opción dulce y sofisticada.

Repostería
30 minutos
4 Porciones

Crema de brócoli, calabaza y papas

Crema de brócoli, calabaza y papas

Una mezcla delicada de brócoli, calabaza y papas se combina en una crema reconfortante. Perfecta para disfrutar las tres delicias en un solo plato, nutriendo y deleitando a grandes y pequeños por igual. Una opción sabrosa y saludable para cualquier día.

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Buñuelos rellenos de crema de café

Buñuelos rellenos de crema de café

Los Buñuelos rellenos de crema de café son un postre tradicional con un toque de nostalgia y sabor. La masa es ligera y aireada, mientras que el relleno de crema de café aporta una dulce y aromática complejidad. Perfectos para deleitarse en una merienda especial.

Repostería
1 hora
4 Porciones

Receta casera de samfaina

Receta casera de samfaina

La samfaina es una receta catalana con verduras frescas, perfecta para acompañar carnes. La preparación incluye asar pimientos y berenjenas, envolver en papel de aluminio, hornear y mezclar con ajo, sal, aceite y atún para servir sobre pan tostado. Una delicia tradicional.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Volovanes de pollo

Volovanes de pollo

Los volovanes de pollo son perfectos para ocasiones especiales. Su hojaldre crujiente es el complemento ideal para un relleno cremoso de pollo, cebolla, jamón, panceta, crema de leche y queso. Una combinación deliciosa que sorprenderá a todos en la mesa.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Bica gallega

Bica gallega

La Bica gallega es un bizcocho tradicional de Ourense. Con crema en su receta original, puede adaptarse usando leche para una versión más ligera. Su preparación incluye separar claras y yemas, montar las claras a punto de nieve, batir las yemas con harina, azúcar y azahar, hornear y listo. Un postre delicioso con raíces gallegas.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Natillas españolas

Natillas españolas

Las natillas españolas son un postre clásico, similar a la crema catalana. Su textura suave y dulzor lo convierten en un favorito familiar. Con ingredientes simples como huevos, azúcar, leche y cítricos, se crea una deliciosa crema perfumada con clavo de olor y canela, luego coronada con una capa de caramelo que aporta un toque de elegancia. Ideal para disfrutar frío o a temperatura ambiente. Un deleite para el paladar.

Repostería
30 minutos
5 Porciones

Salsa romesco

Salsa romesco

La salsa romesco es una deliciosa y picante salsa catalana, perfecta para acompañar carnes, pescados y verduras. Se prepara con tomates asados, ñoras, almendras, avellanas, ajo, guindilla, perejil, pan frito, aceite, vinagre y sal. Una mezcla de sabores intensos que hará tus platos irresistibles. Pruébala.

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Tartaletas de queso y truchas

Tartaletas de queso y truchas

Las tartaletas de queso y trucha son una perfecta combinación de sabores y texturas. El contraste entre lo dulce de las tartaletas y lo ahumado de la trucha junto con la suavidad de la crema de queso crea una experiencia deliciosa para el paladar. Una receta sencilla pero sofisticada, ideal para sorprender en cualquier ocasión. Un bocado digno de disfrutar.

Entradas
2 horas
4 Porciones

Sopa de maíz

Sopa de maíz

La sopa de maíz es una crema reconfortante, donde el dulzor del maíz se combina con papas, puerros, cebolla y ajo para crear un plato reconfortante. Al final, la nata líquida proporciona el toque perfecto para este manjar.

Sopas
30 minutos
4 Porciones

Bienmellevo

Bienmellevo

La combinación de naranja, banana, crema pastelera, chocolate, almendras y canela convierten al postre Bienmellevo en una extravagante y deliciosa experiencia culinaria para cualquier ocasión. Ideal para culminar una comida o simplemente disfrutar en una merienda. Disfrute de este festín de sabores.

Repostería
30 minutos
6 Porciones