Bocadillo serrano

Los bocaditos son parte importante de las tapas en España, en este caso el bocata o bocadillo de jamón serrano famoso en la región de Sevilla, entrada fácil y deliciosa.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

2 pan mignon o pan francés
2 fetas de lomo de cerdo
4 fetas de jamón serrano
2 pimientos italianos grandes
½ vaso de aceite de oliva
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal

Preparación

  1. Comenzar friendo los pimientos en aceite de oliva por unos 5 minutos de cada lado. Retirar del fuego y reservar en papel de cocina.
  2. En la misma sartén cocinar el lomo de cerdo por unos 5 minutos de cada lado. Salpimentar y retirar del fuego.
  3. Calentar el pan en el horno y abrir por la mitad.
  4. Armar el bocadillo colocando un pimiento cortado en dos, una feta de lomo de cerdo y 2 fetas de jamón serrano.
  5. Servir el serranito caliente ya que conserva mejor su sabor.

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