Croquetas caseras de pollo y jamón serrano, una deliciosa combinación española. Con muslos de pollo, cebolla, harina, leche y nuez moscada, son fáciles de preparar y perfectas para compartir en cualquier ocasión. Disfruta de estas croquetas llenas de sabor. ???????? #Recetas #CocinaCasera
Para disfrutar de unas deliciosas croquetas de pollo y jamón serrano, se debe seguir una receta sencilla pero llena de sabor.
Al combinar el pollo y el jamón en una mezcla cremosa y luego freírla hasta que esté dorada, se logra un bocado irresistible.
Las croquetas son perfectas para compartir en reuniones o disfrutar en familia.
Anímate a prepararlas y sorprender a todos con tu habilidad culinaria.
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Croquetas de pollo y jamón serrano
Ingredientes
½ kilogramo de Muslo de pollo
½ Cebolla
1 Huevo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Nuez moscada
300 gramos de Pan rallado
½ taza de Aceite de oliva
1 Hoja de laurel
2 cucharas de Postre de harina
2 tazas de Leche
100 gramos de Jamón serrano
Preparación
Paso 1 : Para preparar los muslos de pollo rellenos, comience hirviendo el muslo en agua con sal, pimienta y laurel durante aproximadamente 30 minutos.
Paso 2 : Mientras se cocina el pollo, pique la cebolla en cubos pequeños y dórela en aceite de oliva en una sartén aparte.
Paso 3 : Una vez que el muslo esté listo, retírelo del agua, escúrralo y córtelo en trozos pequeños.
Paso 4 : Añada los trozos de pollo a la cebolla dorada en la sartén, sazone con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Paso 5 : Agregue la harina y la leche de a poco, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese y evitando que se pegue.
Paso 6 : Incorpore el jamón serrano a la mezcla y deje enfriar la preparación unos minutos.
Paso 7 : Forme bollos del tamaño deseado con la mezcla, páselos por huevo batido y luego por pan rallado.
Paso 8 : Fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados.
Paso 9 : Una vez fritos, retire los muslos rellenos del aceite y déjelos escurrir en un papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Paso 10 : Sirva los muslos rellenos y disfrute de esta deliciosa receta.
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