Las Gambas al Ajillo es una delicia de la cocina española, aromática y llena de sabor. La combinación de ajo, guindillas y gambas crea una explosión de sabores en cada bocado. Perfectas para aquellos que disfrutan de platos con un toque picante y mediterráneo. Ideal para una reunión informal o como parte de una tapa sofisticada. Un clásico que nunca pasa de moda.
Las Gambas al ajillo son un clásico plato español que encanta a todos.
Combina el sabor intenso del ajo con la frescura de las gambas, creando una mezcla irresistible.
Ideal para disfrutar en una tarde con amigos y una buena copa de vino.
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Gambas al ajillo
Ingredientes
500 gramos de Gambas
2 Guindilla roja seca o ají puta parió
3 Dientes de ajo
1 pizca de Sal
1 Chorro de aceite
Preparación
Paso 1 : Se comienza limpiando las gambas.
Paso 2 : Se pela y se corta el ajo y una de las guindillas en trozos bien pequeños, dejando la otra guindilla entera.
Paso 3 : Luego, se calienta aceite a fuego medio en una sartén y se saltean el ajo y el ají.
Paso 4 : Se añaden las gambas en la sartén y se cocinan por 10 minutos.
Paso 5 : Se sazona con sal y pimienta, asegurándose de que todo se impregne de sabor.
Paso 6 : Finalmente, se sirve con unas papas bravas.
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