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Pan tumaca con jamón serrano

El pan tumaca o pa amb tomaquet es la tapa mas famosa de España, sencilla de realizar se utiliza como desayuno o para tapear.
2 horas
2 Porciones

Ingredientes

4 Rebanadas de pan de campo

2 Tomates pera maduros

1 Diente de ajo grande

2 cucharas de Soperas de aceite de oliva

4 Fetas de jamón serrano

Preparación

Paso 1 : Comenzar rallando el tomate con el ajo, es necesario no procesar los ingredientes ya que perderán la textura y mojaran demasiado el pan.

Paso 2 : Agregar sal y oliva a la mezcla y reservar en heladera.

Paso 3 : Tostar las rebanadas de pan de ambos lados y colocar en un plato.

Paso 4 : Pintar las tostadas con la salsa que realizó anteriormente y cubrir con jamón serrano cortado en trozos. Servir.

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