Paté de queso de la gomera

El paté de queso gomero, originario de La Gomera en las Islas Canarias, es un delicioso manjar con sabores intensos. Preparado con queso bien estacionado, tomate, ajo, pimienta y aceite, es perfecto para untar en pan tostado y disfrutar en cualquier ocasión. Una explosión de sabor en cada bocado.

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15 minutos
2 Porciones

El paté de queso de La Gomera es una deliciosa preparación que combina la cremosidad del queso con el sabor intenso del tomate y el ajo, resultando en una mezcla irresistible.

Se obtiene una textura fina que se mezcla con la pimienta y el aceite, creando una pasta homogénea perfecta para untar en pan tostado.

Un apetitoso bocado para compartir en cualquier ocasión.

Ingredientes

250 gramos de Queso de la gomera o queso de

Cabra muy curado

1 Tomate

1 Pimienta de cayena

1 Diente de ajo

2 cucharas de Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : Para comenzar a preparar el paté, se debe cortar el queso en pequeños trozos y colocarlo en la procesadora, preferiblemente utilizando un queso o almogrote bien estacionado.

Paso 2 : Triturar el queso progresivamente hasta obtener una textura fina.

Paso 3 : Luego, se debe pelar el tomate y el ajo, y agregarlos a la procesadora junto con la pimienta y el aceite.

Paso 4 : Procesar la mezcla hasta que se integren todos los ingredientes y se forme una pasta homogénea.

Paso 5 : Para servir, se recomienda tostar rebanadas de pan de pueblo, untarlas con la pasta preparada y disfrutar de este delicioso paté.