Pinchos morunos

Los pinchos morunos o pinchitos son la variante española del reconocido Kebab, receta casera, tradicional y sencilla.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Carne de cerdo

250 gramos de Tomates cherry

6 cucharas de Soperas de aceite

1 cuchara de Pimentón dulce

1 cuchara de Postre de pimentón picante

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

2 Rebanadas de pan de campo

2 Dientes de ajo

1 cuchara de Tomillo

Preparación

Paso 1 : Para comenzar a realizar estos pinchos, cortar la carne en dados medianos.

Paso 2 : Mezclar el aceite, con los pimentones, el tomillo, la sal y la pimienta.

Paso 3 : Pincelar los dados de carne con la mezcla realizada y dejar toda la noche en heladera.

Paso 4 : Colocar de manera intercalada los cubos de carne con los cherry en los palillos y asar en la parrilla unos diez minutos.

Paso 5 : Cortar el pan en tiras y tostar, frotar con ajo y oliva y servir junto los pinchos.