El pulpo es uno de los ingredientes más famosos de la gastronomía española, mas precisamente del norte, en Galicia donde esta receta es tradicional
Ingredientes
1 Kilogramo de pulpo
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
½ taza de Aceite
1 pizca de Sal
2 cucharas de Soperas de vinagre
Preparación
Paso 1 : Para comenzar la receta de pulpo a la vinagreta cocer el pulpo y cortarlo en trozos.
Paso 2 : Picar la cebolla y los pimientos en cuadrados pequeños y mezclar con el vinagre, el aceite de oliva y la sal.
Paso 3 : Batir la mezcla hasta conseguir una vinagreta homogénea.
Paso 4 : Mezclar la vinagreta con los trozos de pulpo en un bol y servir tibio.
