Estos rollos de jamón serrano rellenos son una tapa ideal para preparar cuando llegan visitas imprevistas, receta sencilla y deliciosa que puede variar tanto el jamón como el queso. En este caso se usará el clásico jamón serrano.
Ingredientes
8 Fetas de jamón serrano
150 gramos de Queso fresco
2 Hojas de lechuga
1 Tomate
1 cuchara de Aceite de oliva
1 pizca de Pimienta
1 Limón
Preparación
Paso 1 : Para empezar la preparación de estos rollos de jamón serrano rellenos mezclar en un bol el queso fresco, el tomate pelado y picado en cubos pequeños y la ralladura de medio limón. Añadir pimienta molida y un chorrito de aceite de oliva y mezclar.
Paso 2 : En un plato estirar las fetas de jamón, colocar trozos de la lechuga cubriendo las fetas y por encima una cucharada abundante de la preparación de queso.
Paso 3 : Enrollar ejerciendo leve presión.
Paso 4 : Pasar por la sartén caliente 30 segundos de cada lado y servir rociando con aceite de oliva.
