El mar Mediterráneo es un mar intercontinental de donde provienen distintos frutos de los cuales son imponentes en las mesas de España, como son los Mariscos y Moluscos como Ostras y Ostiones, originalmente son platillos con mucho sabor, alto valor nutritivo y de recurrente consumo, por ende, sus presentaciones culinarias son amplias, por lo que se puede decir, que el país europeo lleva el honor de ser protagonista en las mesas de grandes restaurantes y hogares. Se lucen con poco aderezo y es un manjar muy valorado sobre todo en festines como navidad o año nuevo.