Salsa tártara casera

Salsa muy utilizada en las temporadas de otoño - invierno de toda España, como acompañamiento de carne de cerdo, pescados y pastas.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

150 gr de mayonesa
½ unidad de limón
1 cucharada sopera de mostaza
1 cucharada de pepinillos en vinagre
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de perejil fresco picado
½ cebolla
1 pizca de sal

Preparación

  1. Comenzar picando finamente los pepinillos, las alcaparras, la cebolla y el perejil.
  2. Colocar en un bol la mayonesa e incorporar las verduras picadas mezclando hasta formar una pasta homogénea.
  3. Continuar agregando la mostaza y el jugo de medio limón, y salar a gusto.
  4. Son ideales para comer con unas patatas fritas o una chuleta de cerdo.

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