La tarta de atún fresco es una delicia hojaldrada, ideal como entrada en España. Para prepararla, cocina cebolla y pimiento, añade salsa de tomate y atún fresco desmenuzado, salpimenta y rellena el hojaldre. Hornea y disfruta de su sabor único.
La tarta de atún fresco combina sabores intensos y una textura crujiente, ideal para una comida reconfortante en familia.
El contraste entre el hojaldre dorado y el relleno jugoso crea una explosión de sabor en cada bocado.
Una receta sencilla y deliciosa que seguramente se convertirá en una favorita en su mesa.
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Tarta de atún fresco
Ingredientes
2 Discos de masa de hojaldre
1 Cebolla grande
500 gramos de Atún fresco
1 lata de Salsa de tomate
½ Pimiento morrón rojo o verde
1 pizca de Pimienta blanca
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para comenzar la receta, se deben picar la cebolla y el pimiento rojo en cuadrados pequeños.
Paso 2 : Luego, se cocina la cebolla en una sartén hasta que esté dorada antes de añadir el pimiento rojo.
Paso 3 : Posteriormente, se agrega la salsa de tomate y el atún fresco desmenuzado, salpimentando al gusto.
Paso 4 : Una vez preparado, se retira del fuego y se deja entibiar.
Paso 5 : Después, se toma uno de los discos de hojaldre y se coloca en una fuente enmantecada.
Paso 6 : Se agrega el relleno preparado anteriormente y se esparce de manera uniforme.
Paso 7 : Luego, se coloca el segundo disco de hojaldre encima, formando así una especie de tapa.
Paso 8 : Para evitar que el relleno se escape durante la cocción, se humedece el borde del hojaldre con un poco de agua.
Paso 9 : A continuación, se realiza un repulgue en los bordes y se pinta la superficie con yema de huevo batida.
Paso 10 : Se hornea a 200° C hasta que el hojaldre esté dorado, aproximadamente durante 30 minutos.
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