Guiso de lentejas y verdura

El guiso de lentejas y verduras es un platillo reconfortante y nutritivo, ideal para los climas fríos. Preparado con ingredientes frescos y condimentos que resaltan su sabor, este guiso es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

Para disfrutar de un nutritivo guiso de lentejas y verduras, se recomienda combinar la suavidad de las lentejas con la textura de las verduras cortadas en trozos medianos.

Se sugiere agregar especias como comino, sal y pimienta negra molida para potenciar el sabor del platillo.

El toque final de laurel añade un aroma delicioso que seguro deleitará a todos en la mesa.

Buen provecho.

Guiso de lentejas y verdura

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

1 lata de Lentejas

1 Zanahoria

1 Papa

1 Cebolla morada

1 Pimiento verde

2 Tomates

1 pizca de Comino molido

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta negra molida

3 tazas de Agua

2 cucharas de Aceite de oliva

1 Diente de ajo

1 Hoja de laurel

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, se comienza colocando en una olla la cebolla y el pimiento cortados en cubos pequeños junto con el ajo pelado entero.

Paso 2 : Se sofríen en una cacerola con aceite a fuego suave durante cinco minutos.

Paso 3 : Luego, se agrega comino, sal y pimienta negra molida, añadiendo el tomate rallado y cocinando por cinco minutos más.

Paso 4 : Después de procesar la mezcla y colocarla nuevamente en la olla, se añaden la papa y la zanahoria cortadas en trozos medianos, junto con el laurel.

Paso 5 : Por último, se agregan las lentejas ya hervidas y escurridas.

Paso 6 : Se deja cocinar a fuego lento durante veinte minutos y el platillo estará listo para servir.