
El guiso de lentejas y verduras es un platillo reconfortante y nutritivo, ideal para los climas fríos. Preparado con ingredientes frescos y condimentos que resaltan su sabor, este guiso es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
Para disfrutar de un nutritivo guiso de lentejas y verduras, se recomienda combinar la suavidad de las lentejas con la textura de las verduras cortadas en trozos medianos.
Se sugiere agregar especias como comino, sal y pimienta negra molida para potenciar el sabor del platillo.
El toque final de laurel añade un aroma delicioso que seguro deleitará a todos en la mesa.
Buen provecho.
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Guiso de lentejas y verdura
Ingredientes
1 lata de Lentejas
1 Zanahoria
1 Papa
1 Cebolla morada
1 Pimiento verde
2 Tomates
1 pizca de Comino molido
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta negra molida
3 tazas de Agua
2 cucharas de Aceite de oliva
1 Diente de ajo
1 Hoja de laurel
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, se comienza colocando en una olla la cebolla y el pimiento cortados en cubos pequeños junto con el ajo pelado entero.
Paso 2 : Se sofríen en una cacerola con aceite a fuego suave durante cinco minutos.
Paso 3 : Luego, se agrega comino, sal y pimienta negra molida, añadiendo el tomate rallado y cocinando por cinco minutos más.
Paso 4 : Después de procesar la mezcla y colocarla nuevamente en la olla, se añaden la papa y la zanahoria cortadas en trozos medianos, junto con el laurel.
Paso 5 : Por último, se agregan las lentejas ya hervidas y escurridas.
Paso 6 : Se deja cocinar a fuego lento durante veinte minutos y el platillo estará listo para servir.
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