El guiso de patatas y atún es un estofado reconfortante que combina la suavidad de las patatas con el sabor intenso del atún. Una delicia tradicional para disfrutar en los días frescos, cargado de sabores que se mezclan armoniosamente en cada bocado. Un plato que reconforta el alma y deleita el paladar.
Las patatas y el atún se combinan en un guiso reconfortante, perfecto para compartir en familia.
Los sabores se mezclan en una olla, creando una deliciosa mezcla de ingredientes.
El resultado final es un plato suculento que deleitará los paladares más exigentes.
Buen provecho.
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Guiso de patatas y atún
Ingredientes
3 Papas
2 Filetes de atún
2 Tomates
1 Pimiento verde
1 Cebolla
1 Hoja de laurel
1 pizca de Cilantro
1 Chorro de aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimentón
Preparación
Paso 1 : La cebolla se corta en juliana y se dora en una cacerola con aceite.
Paso 2 : Se añade el pimiento cortado en cubos y el atún también trozado en cubos más grandes, y se revuelve con una cuchara de madera para evitar que se pegue.
Paso 3 : A continuación, se agregan los tomates triturados junto con la hoja de laurel, se salpimienta y se condimenta con las especias.
Paso 4 : Mientras tanto, se lavan y pelan las papas, se cortan en cubos medianos y se añaden a la cacerola durante unos 5 minutos.
Paso 5 : Se cubre el guiso con agua y se deja cocinar a fuego lento por media hora.
Paso 6 : Al final, se sirve y se acompaña con un buen vino blanco.
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