La trucha a la Navarra es un platillo tradicional del norte de España, rellena con jamón ibérico. Su combinación de sabores hace de esta receta una delicia fácil de preparar y perfecta para una comida especial. Anímate a probarla en tu próxima reunión.
Para preparar la Trucha a la navarra, se inicia cocinando las truchas previamente limpiadas y secadas.
Luego se rellenan con ingredientes tradicionales y se cocinan con delicadeza hasta lograr un exquisito plato.
Un sabor único que cautivará los paladares más exigentes.
Trucha a la navarra
Ingredientes
4 Truchas
4 Lonchas de jamón ibérico
3 Dientes de ajo
Harina
Aceite virgen extra
1 pizca de Sal
1 Limón
1 Rama de perejil
Preparación
Paso 1 : Para preparar las truchas rellenas con jamón ibérico, se debe comenzar por limpiar las truchas y luego escurrirlas y secarlas con papel absorbente.
Paso 2 : Posteriormente, se salpimientan las truchas y se coloca una loncha de jamón ibérico dentro de cada una.
Paso 3 : A continuación, se debe calentar aceite en una sartén a fuego fuerte y freír las truchas.
Paso 4 : Una vez que la piel comience a desprenderse, se debe bajar el fuego y continuar la cocción hasta que estén doradas.
Paso 5 : ¡A disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores!
