La trucha a la Navarra es un platillo tradicional del norte de España, rellena con jamón ibérico. Su combinación de sabores hace de esta receta una delicia fácil de preparar y perfecta para una comida especial. Anímate a probarla en tu próxima reunión.
Para preparar la Trucha a la navarra, se inicia cocinando las truchas previamente limpiadas y secadas.
Luego se rellenan con ingredientes tradicionales y se cocinan con delicadeza hasta lograr un exquisito plato.
Un sabor único que cautivará los paladares más exigentes.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tapao arrecho de un sitio amigo.
Trucha a la navarra
Ingredientes
4 Truchas
4 Lonchas de jamón ibérico
3 Dientes de ajo
Harina
Aceite virgen extra
1 pizca de Sal
1 Limón
1 Rama de perejil
Preparación
Paso 1 : Para preparar las truchas rellenas con jamón ibérico, se debe comenzar por limpiar las truchas y luego escurrirlas y secarlas con papel absorbente.
Paso 2 : Posteriormente, se salpimientan las truchas y se coloca una loncha de jamón ibérico dentro de cada una.
Paso 3 : A continuación, se debe calentar aceite en una sartén a fuego fuerte y freír las truchas.
Paso 4 : Una vez que la piel comience a desprenderse, se debe bajar el fuego y continuar la cocción hasta que estén doradas.
Paso 5 : ¡A disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores!
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