Trucha a la navarra

La trucha a la Navarra es un platillo tradicional del norte de España, rellena con jamón ibérico. Su combinación de sabores hace de esta receta una delicia fácil de preparar y perfecta para una comida especial. Anímate a probarla en tu próxima reunión.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Para preparar la Trucha a la navarra, se inicia cocinando las truchas previamente limpiadas y secadas.

Luego se rellenan con ingredientes tradicionales y se cocinan con delicadeza hasta lograr un exquisito plato.

Un sabor único que cautivará los paladares más exigentes.

Ingredientes

4 Truchas

4 Lonchas de jamón ibérico

3 Dientes de ajo

Harina

Aceite virgen extra

1 pizca de Sal

1 Limón

1 Rama de perejil

Preparación

Paso 1 : Para preparar las truchas rellenas con jamón ibérico, se debe comenzar por limpiar las truchas y luego escurrirlas y secarlas con papel absorbente.

Paso 2 : Posteriormente, se salpimientan las truchas y se coloca una loncha de jamón ibérico dentro de cada una.

Paso 3 : A continuación, se debe calentar aceite en una sartén a fuego fuerte y freír las truchas.

Paso 4 : Una vez que la piel comience a desprenderse, se debe bajar el fuego y continuar la cocción hasta que estén doradas.

Paso 5 : ¡A disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores!