Buñuelos caseros
Ingredientes
150 gramos de Harina
¼ taza de Agua
½ taza de Leche
50 gramos de Manteca
2 Huevos
1 cuchara de Postre de levadura
1 pizca de Sal
2 tazas de Aceite de girasol
50 gramos de Azúcar para espolvorear al final
Preparación
Paso 1 : En una olla colocar la manteca, la leche y el agua y calentar hasta hervir.
Paso 2 : Una vez hirviendo colocar la harina junto con la sal y la levadura. Integrar bien con cuchara de madera.
Paso 3 : Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos, colocar los huevos de a uno mezclando lentamente hasta que todos los ingredientes se integren.
Paso 4 : Calentar en una olla el aceite a fuego alto, con ayuda de dos cucharas introducir la masa y darle forma.
Paso 5 : Freír hasta que estén dorados, retirar los buñuelos del aceite, secar con papel de cocina y sin dejar que se enfríen pasar por azúcar.
Paso 6 : Servir tibios.