Los churros españoles, oriundos de la región de Madrid, son un dulce clásico con forma de palillo fino, ideal para disfrutar en el desayuno o como tentempié. Su preparación sencilla, requiere agua, harina y sal, haciendo de esta delicia una opción popular en todo el mundo.
Una vez que tienen la masa lista, meten en la churrera y crean los churros.
Calientan el aceite a fuego fuerte y los fríen hasta dorarlos.
Al final, los secan con papel de cocina y los sirven con azúcar.
Ingredientes
400 mililitros de Agua
250 gramos de Harina de trigo
1 litro de Aceite
1 pizca de Sal
3 cucharas de Azúcar
Preparación
Paso 1 : En una olla se coloca agua con sal y se deja hervir.
Paso 2 : Una vez que esté hirviendo, se añade de golpe la harina y se revuelve constantemente con una cuchara de madera hasta que la masa no tenga grumos.
Paso 3 : Luego, se retira del fuego, se deja enfriar y se mete en la churrera.
Paso 4 : Se precalienta el aceite a fuego fuerte.
Paso 5 : Se forma los churros empujando con la churrera la masa, y se fríen hasta que estén bien dorados por todos los lados.
Paso 6 : Se secan con papel de cocina y se sirven espolvoreados con azúcar.
