Marañuelas

Las marañuelas son un bollo dulce tradicional de España, mas precisamente de la región de Asturias. Se prepara como otros dulces regionales en la semana de Pascuas.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 12

Ingredientes

1 kg de harina
500 gr de azúcar
50 gr de manteca
9 yemas de huevo
1 huevo entero
Ralladura de 1 limón
Canela en polvo

Preparación

  1. Comenzar colocando la manteca y el azúcar en la batidora eléctrica y batir hasta blanquear.
  2. A continuación agregar el jugo de limón y los huevos de a uno, sin dejar de batir a velocidad media.
  3. Añadir la harina de a poco hasta integrar el total.
  4. Bajar la masa a la mesada y amasar hasta conseguir una textura suave.
  5. Tomar pequeños trozos y formar 8 que es la forma que caracteriza a las marañuelas.
  6. Hornear por 12 a 15 minutos en horno precalentado a 180ºC
  7. Dejar enfriar y servir.
  8.  
 

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Marañuelas