Los panellets de coco y chocolate son un delicioso dulce tradicional catalán, perfecto para disfrutar en reuniones festivas. Su combinación de sabores y texturas los convierte en una opción irresistible para endulzar cualquier celebración. Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta.
Los panellets de coco y chocolate combinan la suavidad del coco con la intensidad del chocolate en cada bocado.
Son una opción exquisita para sorprender a sus seres queridos en una merienda o reunión especial.
La mezcla de sabores y texturas los convierte en un dulce irresistible que cautivará a todos los paladares.
A disfrutar.
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Panellets de coco y chocolate
Ingredientes
2 tazas de Almendra molida
2 tazas de Coco rallado
1 taza de Papa hervida hecha puré
¾ taza de Azúcar
1 Huevo
200 gramos de Chocolate para fundir
1 cuchara de Manteca
Preparación
Paso 1 : Para preparar estos deliciosos panellets, se debe comenzar colocando la almendra molida, el azúcar y el coco rallado en un recipiente.
Paso 2 : A continuación, se batirá el huevo y se añadirá a la mezcla realizada, integrando bien los ingredientes.
Paso 3 : Después, se agrega la papa hervida y se amasa hasta obtener una masa húmeda.
Paso 4 : Se debe tapar la masa y dejar reposar por 2 horas.
Paso 5 : Luego, se forman bollos de pequeño tamaño con la masa, que se colocan en una bandeja y se hornean a temperatura media durante 20 minutos.
Paso 6 : Una vez cocidos, se retiran del horno y se dejan enfriar.
Paso 7 : Mientras tanto, se derrite el chocolate a baño María junto con la manteca.
Paso 8 : Después, se pasan los panellets recién horneados por la cobertura de chocolate, se dejan enfriar hasta que estén tibios y se espolvorean con coco rallado.
Paso 9 : Finalmente, los panellets están listos para servir y disfrutar en cualquier ocasión.
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