El Pudding de pan con manzanas es un postre reconfortante que combina la suavidad del pan con la frescura de las manzanas. Su preparación requiere tiempo y dedicación, pero el resultado final, caramelizado y lleno de sabor, hará que cada minuto invertido valga la pena. Ideal para disfrutar en una tarde tranquila.
Una deliciosa combinación de pan, manzanas y dulzura se convierte en un exquisito postre.
El pan se mezcla con una suave leche condensada y huevos batidos, creando una mezcla cremosa y aromática.
Las manzanas se cortan en finas láminas y se intercalan con la preparación, para luego hornear hasta lograr una textura dorada y tentadora.
Un bocado irresistible.
Ingredientes
1 Barra de pan duro
6 Huevos
1 Copita de kirsch
6 cucharas de Leche condensada
Azúcar
Preparación
Paso 1 : En un bol hondo, se desmenuza el pan.
Paso 2 : Se diluye la leche condensada en ½ litro de agua caliente y se vierte sobre el pan.
Paso 3 : Se deja reposar hasta que el pan absorba toda la leche.
Paso 4 : Se baten previamente los huevos y se agregan al pan junto con el kirsch.
Paso 5 : Se remueve bien la mezcla.
Paso 6 : Las manzanas se pelan y se cortan en láminas muy finas.
Paso 7 : Se coloca un molde para hornear sobre el fuego y se carameliza con el azúcar.
Paso 8 : Se vierte la preparación anterior en el molde, alternando con capas de manzana y se termina con la mezcla de pan.
Paso 9 : Se mete en el horno y se deja cocer en baño María durante 1 hora y 30 minutos a fuego medio.
Paso 10 : Luego se desmolda y se sirve acompañado de nata líquida o una natilla.