Pudding de pan con manzanas

El Pudding de pan con manzanas es un postre reconfortante que combina la suavidad del pan con la frescura de las manzanas. Su preparación requiere tiempo y dedicación, pero el resultado final, caramelizado y lleno de sabor, hará que cada minuto invertido valga la pena. Ideal para disfrutar en una tarde tranquila.

Repostería
2 horas
6 Porciones

Una deliciosa combinación de pan, manzanas y dulzura se convierte en un exquisito postre.

El pan se mezcla con una suave leche condensada y huevos batidos, creando una mezcla cremosa y aromática.

Las manzanas se cortan en finas láminas y se intercalan con la preparación, para luego hornear hasta lograr una textura dorada y tentadora.

Un bocado irresistible.

Ingredientes

1 Barra de pan duro

6 Huevos

1 Copita de kirsch

6 cucharas de Leche condensada

Azúcar

Preparación

Paso 1 : En un bol hondo, se desmenuza el pan.

Paso 2 : Se diluye la leche condensada en ½ litro de agua caliente y se vierte sobre el pan.

Paso 3 : Se deja reposar hasta que el pan absorba toda la leche.

Paso 4 : Se baten previamente los huevos y se agregan al pan junto con el kirsch.

Paso 5 : Se remueve bien la mezcla.

Paso 6 : Las manzanas se pelan y se cortan en láminas muy finas.

Paso 7 : Se coloca un molde para hornear sobre el fuego y se carameliza con el azúcar.

Paso 8 : Se vierte la preparación anterior en el molde, alternando con capas de manzana y se termina con la mezcla de pan.

Paso 9 : Se mete en el horno y se deja cocer en baño María durante 1 hora y 30 minutos a fuego medio.

Paso 10 : Luego se desmolda y se sirve acompañado de nata líquida o una natilla.