Torrijas con miel al horno

Las clásicas torrijas de la abuela originarias de la región andaluza, en una versión mas saludable e igual de deliciosa. En este caso se realizarán al horno y con miel.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

Pan duro de varios días
½ litro de leche
1 rama de canela
½ cáscara de limón
4 huevos
5 cucharadas soperas de miel
1 cucharada sopera de canela molida
2 cucharadas de agua

Preparación

  1. Agregar la leche junto con la canela y la cáscara de limón dentro de una cacerola a fuego medio hasta que entre en hervor. Retirar y dejar reposar.
  2. Mezclar la miel con el agua y calentar a fuego lento.
  3. Precalentar el horno a temperatura media.
  4. Batir los huevos y empapar las torrijas, luego colocarlas en una fuente para horno con papel vegetal o papel manteca.
  5. Hornear las torrijas en horno medio por media hora, recordar darlas vuelta para que se doren de ambos lados.
  6. Aún calientes rociar con la mezcla de agua y miel y espolvorear con canela.
 

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Torrijas con miel al horno