Torrijas de semana santa

La torrijas de Semana Santa son una antigua tradición que comenzó en Sevilla, las abuelas comenzaron a realizarlas utilizando el pan de días anteriores. El sabor es tradicional y único.

Repostería
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

12 Rebanadas de pan duro

2 tazas de Leche

1 Limón

Ramas de canela

2 Huevos

4 cucharas de Azúcar

1 cuchara de Canela

1 Chorro de aceite de girasol

Preparación

Paso 1 : Comenzar colocando la leche en el fuego junto con la cascara de limón y la rama de canela, cuando comience a hervir apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos.

Paso 2 : Tomar las rodajas de pan duro y colocarlas en una fuente.

Paso 3 : Volcar la leche tibia en la fuente y remojar completamente las rodajas.

Paso 4 : Calentar aceite en una sartén, pasar las torrijas por huevo batido y freír de ambos lados.

Paso 5 : Secar en papel de cocina y rebozar cuando aún estén calientes, en azúcar y canela.

Paso 6 : Servir aún tibias.