Las Torrijas de Semana Santa son un dulce de origen sevillano que destaca por su sabor tradicional y reconfortante. El proceso de preparación, que incluye remojar el pan en leche con canela y limón, freírlo en aceite y rebozarlo en azúcar y canela, resulta en un bocado irresistible lleno de historia y tradición culinaria. Una delicia que merece ser disfrutada en cualquier época del año.
Las torrijas de Semana Santa son un postre tradicional que se disfruta en muchos hogares durante esta época del año.
El proceso de preparación implica cuidado y paciencia para lograr la textura y sabor perfectos.
Al remojar el pan en la leche aromatizada, se crea una explosión de sabores que deleitará el paladar de quienes las prueben.
Es importante freírlas con esmero para lograr un dorado uniforme y luego rebozarlas en azúcar y canela para un toque dulce y aromático.
Un verdadero deleite para compartir en familia.
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Torrijas de semana santa
Ingredientes
12 Rebanadas de pan duro
2 tazas de Leche
1 Limón
Ramas de canela
2 Huevos
4 cucharas de Azúcar
1 cuchara de Canela
1 Chorro de aceite de girasol
Preparación
Paso 1 : Para preparar las torrijas, primero se debe colocar la leche en el fuego junto con la cáscara de limón y la rama de canela.
Paso 2 : Una vez que la leche empiece a hervir, se debe apagar el fuego y dejar reposar durante 10 minutos.
Paso 3 : A continuación, se toman las rodajas de pan duro y se colocan en una fuente.
Paso 4 : Se vierte la leche tibia sobre las rodajas de pan para remojarlas completamente.
Paso 5 : Luego, se debe calentar aceite en una sartén y pasar las torrijas por huevo batido antes de freírlas por ambos lados.
Paso 6 : Una vez fritas, se deben secar en papel de cocina y rebozarlas en una mezcla de azúcar y canela mientras aún estén calientes.
Paso 7 : Finalmente, se sirven las torrijas aún tibias para disfrutar de su sabor delicioso.
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