Los xuxos de chocolate son una delicia que combina la suavidad de la masa frita con el placer intenso del chocolate. Una explosión de sabor en cada mordida.
En una cacerola, se coloca la leche con la cáscara de naranja a fuego medio hasta que hierva, luego se retira del fuego y se deja reposar.
En un bol, se mezclan harina, azúcar, levadura, manteca y sal, integrándolos todos.
Después de agregar la leche tibia, se amasa hasta obtener una masa suave.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chuletas de cerdo fritas de un sitio amigo.
Xuxos de chocolate
Ingredientes
100 gramos de Harina
50 gramos de Azúcar
3 gramos de Levadura seca
1 pizca de Sal
10 gramos de Manteca
¼ taza de Leche
1 Trozo de cáscara de naranja
½ Huevo
½ taza de Leche
6 cucharas de Cacao en polvo
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, se coloca la leche con la cáscara de naranja a fuego medio hasta que hierva, luego se retira del fuego y se deja reposar durante media hora.
Paso 2 : En un bol, se colocan la harina, el azúcar, la levadura, la manteca derretida y la sal, integrándolos todos.
Paso 3 : Se agrega la leche tibia a la preparación y se amasa hasta obtener una masa suave.
Paso 4 : Después, se tapa la masa y se deja reposar hasta que doble su tamaño.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Frijoles blancos con costilla de cerdo o de Matambre a la leche de nuestros recetarios.
