Sencilla pero reconfortante, la sopa casera de fideos combina a la perfección caldo, verduras, jamón y un toque de huevo cocido. Perfecta para esos días fríos o en los que necesitamos una comida rápida y reconfortante. Una deliciosa opción para toda la familia.
Una opción reconfortante para disfrutar en familia es la sopa casera de fideos.
Se puede preparar con verduras, jamón y huevo, creando un plato lleno de sabores.
Perfecta para los días fríos o cuando se busca una comida reconfortante y sencilla.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Arvejas de un sitio amigo.
Sopa casera de fideos
Ingredientes
50 gramos de Fideos
100 gramos de Jamón
1 Cebolla
1 Puerro
1 Hoja de laurel
1 Huevo cocido
1 Trozo de morrón
1 litro de Caldo
Aceite
Perejil picado
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En una olla con un poco de aceite, se rehoga las verduras picadas finas, el laurel y el jamón picado en taquitos.
Paso 2 : Se añaden las rodajas de pan desmenuzadas y el caldo, se deja cocinar por 10 minutos.
Paso 3 : Luego se añaden los fideos y se deja cocinar por 2 minutos.
Paso 4 : Se agrega el huevo cocido y picado, se sazona con sal y se sirve espolvoreando cada porción con perejil.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Alubias al estilo marroquí o de Sopa de mondongo de nuestros recetarios.
