La sopa de pan con ajo y tomillo es reconfortante. Los aromas del ajo y el tomillo se mezclan en un caldo sabroso donde flotan las tostadas crujientes. Es un plato sencillo, perfecto para los días fríos. Una delicia que reconforta el alma.
En este plato, se combinan sabores simples para crear una deliciosa sopa de pan con ajo y tomillo.
La suavidad del ajo tostado se mezcla perfectamente con el aroma del tomillo fresco.
Cada cucharada transporta a un estado de calidez reconfortante, perfecto para compartir en compañía.
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Sopa de pan con ajo y tomillo
Ingredientes
1 litro de Caldo de verduras
4 Dientes de ajo
12 Rebanadas de pan
2 Ramitas de tomillo
1 Ramita de perejil
4 cucharas de Aceite oliva
1 cuchara de Pimentón dulce
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se pelan 3 dientes de ajo y se cortan en láminas finas.
Paso 2 : Luego, se calientan 2 cucharadas de aceite en una olla alta y se doran los ajos ligeramente.
Paso 3 : Después, se añade el caldo de verduras, el tomillo lavado y picado, el pimentón y se sazona con sal y pimienta.
Paso 4 : Se deja cocinar por 10 minutos a fuego bajo.
Paso 5 : Se unta cada rodaja de pan con aceite y se tuestan en el horno a 200°C hasta que estén doradas.
Paso 6 : Opcionalmente, se puede frotar un diente de ajo en cada rodaja para darles más sabor.
Paso 7 : Para servir, se coloca la sopa en cada plato junto con las tostadas y se espolvorea con perejil.
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