La sopa de tapioca, apreciada por su textura única, es un plato tradicional presente en varias culturas. Preparada con caldo, tapioca, huevo y perejil, es un deleite para los amantes de la gastronomía internacional. Difícil resistirse a su encanto culinario.
La sopa de tapioca ofrece un equilibrio perfecto entre textura suave de la tapioca y el sabor reconfortante del caldo.
Se convierte en una opción nutritiva y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasión.
Ideal para aquellos que buscan una receta sencilla y reconfortante.
Ingredientes
1 ½ litro de Caldo
20 gramos de Tapioca
2 Huevos cocidos
1 pizca de Sal
Perejil picado
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de tapioca, se debe primero colar el caldo y ponerlo en una olla a fuego fuerte.
Paso 2 : Una vez que entre en ebullición, se agrega la tapioca en forma de lluvia y se revuelve constantemente para evitar la formación de grumos.
Paso 3 : Se deja cocinar durante 25 minutos y luego se añade el huevo picado y el perejil.
Paso 4 : Es importante verificar el punto de sal y servir la sopa caliente.