Arroz al caldero
Guisado español tradicional, originario de la región de Murcia, donde su pimentón dulce es famoso, receta con una dificultad media, ideal para pacientes.
Guisado español tradicional, originario de la región de Murcia, donde su pimentón dulce es famoso, receta con una dificultad media, ideal para pacientes.
El arroz con leche es uno de los postres mas clásicos del recetario gastronómico español, tiene su origen en el principado de Asturias y fue perdurando de generación en generación.
Receta originaria del país vasco, el marmitako de bonito es una receta tradicional, que mezcla pescado y papas en un maravilloso guisado.
La merluza con salsa verde es una receta tradicional de la comida española, originaria del país vasco, se acompaña en general de espárragos en una combinación increíble.
Receta clásica de las fiestas navideñas, las vieiras gratinadas provienen de la región de Galicia donde este ingrediente es tradicional.
Receta de mantecadas, postre típico de Castilla y León, a base de harina,manteca y azúcar con un toque de canela y limón.
El Txangurro o changurro es el nombre que se le da en el país vasco a los platos que se realizan con la centolla desmenuzada. En este caso la realizaremos a la Donostiarra, en honor a la ciudad de San Sebastian, de donde proviene.
Receta popular del recetario gastronómico de la región de Aragón, realizadas con magras o lonchas de jamón serrano, huevos, tomates y pimiento.
El guirlache es un dulce original de la región de Aragon, Catalunya y Valencia, que se compone de almendras y se realiza para las fiestas de navidad.
Las lentejas estofadas eran el plato de invierno preferido de mi abuela, nacida en la región de Castilla y León, es una receta de comarcas rurales muy económica y nutritiva.
La leche frita es un postre tradicional de todo el norte de España que clasicamente se acompaña con un almibar de naranja tibio realizado a base de harina cocida con leche frita.
El tumbet es un plato típico de Mallorca que se prepara con berenjenas, patatas, pimientos y tomate. Puede comerse como plato principal, o acompañar carnes rojas o pescado.